Rosmarinkylling

En frisk rett som med fordel kan serveres med både ris eller poteter i ulike former og fasonger!

Du trenger:
2 kyllingfileter
4 ts Rosmarin
1 ts Syltet hvitløk
2 Charlottløk
4 Champignonstilker
1/4 Paprika
1/2 sitron
3-4 ss Kyllingfond
4 ss olje
Vann

Gjør så her
Mariner kyllingen i krydderet i en time på kjøkkenbenken, bland alt det våte, inkludert sitronen og kutt opp løk, paprika og ta ut stilkene fra fire champinjonger. Ha alt oppi en ildfast form. Sett stekeovnen på 175 grader. Brun kyllingfiletene raskt på høy varme og ha den over i formen, hell over vann så sausen dekker 1/3 av kyllingen. Sett forma inn i ovnen i ca 15 minutter.

I mellomtiden steker du sopp, løk og paprika etter eget ønske.

Når kyllingen er ferdig i ovnen tar du den ut og lar den hvile på en tallerken, sil sausen gjennom et dørslag over i en kjele, jevne med maizena og kok opp. Smak til med salt, pepper og rosmarin.

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s