Gresk kebab med grønnsaker, ris og tzatziki

Hva gjør man når man står der, det er lørdag og kjøleskapet bare inneholder litt purre, paprika og kjøttdeig? Jo da imporviserer man og lager herlig Gresk kebab! Til alt overmål fantes det en halv slangeagurk så jeg attpåtil fikk laget en god porsjon Tzatziki! I stedet for pitabrød laget jeg ris.

 Grønnsakene kuttes opp i passende biter og surres møre i margarin eller olje, med litt salt og pepper

Jeg la ved noen friske skiver tomat og hjembak brød – og vips hadde vi en nydelig lørdagsmiddag!

Leave a Reply