Høstkos; havrekjeks med tranebær

Tranebær, sjokolade, havre og mørk deilig smak av karamell – det gjør disse havrekjeksene utrolig gode og ja, det er nesten umulig å bare spise en kjeks. Lyst på oppskrift? Klikk deg inn!

Amerikansk klissklass

Høsten har så absolutt kommet til oss her på myra, og jeg kjente på et veldig behov for søte havrekjeks med smak av høst. Jeg skal innrømme at med brekt tå og mye TV-titting, har jeg latt meg inspirere av romantiske amerikanske filmer med masse klissklass. Jeg kan trygt anbefale en sesong Virgin River og en kjeks eller to, eller fire….Prøv! Du vil ikke angre 🙂

Annonse

Du trenger

ca 18 stk

• 125 g melkefri Melange
• 100 g sukker
• 65 gram brunt sukker
• 1 ss mørk sirup
• 45 ml mandelmelk
• 100 g glutenfritt havremel
• 50 g potetmel
• 160 g små glutenfrie havregryn
• 1 ts natron
• 2 ts kanel
• 0,25 ts allehånde
• 1,5 ts fint havsalt
• 35 gram tranebær
• 100 g mørk sjokolade som tåles*

* Coop mørk kokesjokolade er gluten- og melkefri

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 160 grader og dekk to stekebrett med bakepapir
2. Bland margarin, sukkeret, sirup, krydder og mandelmelk i en kjøkkenmaskin og kjør til en luftig smørkrem
3. Bland inn alt det tørre med unntak av tranebær og sjokolade og bland godt.
4. Bland inn tranebær og sjokolade på lav hastighet
5. Bruk en spiseskje og sett 9 spiseskjestore emner på hvert stekebrett
6. Stek i 15 minutter
7. Avkjøl litt på stekebrettet og løft dem så over på rist

Nytt tilbud: Last ned oppskriftskort!