fbpx

Lyse horn med ost og skinke uten gluten og melk er så kjekt å ha på luringa i fryseren til travle ettermiddager og lange kvelder. Her får du en enkel oppskrift med skinke og vegansk ost.

Lyse glutenfrie horn

Jeg har tidligere delt flere oppskrifter på grove horn med ost og skinke, men la oss innrømme det først som sist; lyse horn er om mulig enda bedre! Denne oppskriften er basert på en helt standardoppskrift på lys glutenfri gjærdeig, og er veldig enkel å slenge sammen uten kjøkkenmaskin.

Du trenger

  • 6 dl vann
  • 2 ts honning
  • 1 ss tørrgjær
  • 1 ss Pshyllumhusk*
  • ca 600 gram Schär bread mix
  • 8 ss olivenolje
  • 1 ss krydderurter

Fyll

  • Vegansk pesto
  • Vegansk ost (min favoritt er Violife)
  • Skinke

*Pshyllumhusk – Samme som fiberhusk, selges under merkenavn Finax og Änglamark mfl
Til utbaking: Olje eller Schär Bread mix

Slik gjør du

Rør ut vann, honning, krydderurter og gjær i en bakebolle og la det stå i 5 minutter

Rør inn halvparten av melet til en klumpfri grøt

Rør deretter inn halvparten av det resterende melet og Pshyllumhusken, rør godt!

Dersom deigen er veldig løs; tilsett litt mer mel til deigen er litt melete

Ha over oljen og rør godt.

Del deigen i to emner og kjevle ett og ett emne til en rund leiv som deles i 4 eller 8 snipper (alt etter ønske)

Smør snippene med pesto og fordel skinke og ost på hver snipp. Rull dem sammen og sett på papirkledd stekebrett. Hev i minst 40 minutter.

Stek på 220 varmluft grader i 15-20 minutter, avkjøl før de spises

1 Comment on “Lyse glutenfrie fylte horn

  1. ÅÅÅÅ! dette er jo verdens største savn. Da er planen for høstferien klar, kjenner jeg 😉

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

%d bloggere liker dette: