av Kathrine
Nå har sommeren kommet en snartur til Trøndelag, og vi innviet ny grill med noe så enkelt som hamburgere og hjemmebakte hamburgerbrød. Du finner oppskriften her.
Glutenfrie hamburgerbrød
Det er lite som er så tilfredsstillende som å kunne spise det samme som alle andre synes jeg, og burger med skikkelig burgerbrød er faktisk en av de tingene jeg savnet lengst om jeg skal være ærlig.
Gleden over å høre mann og barn lovprise mine glutenfrie hamburgerbrød i helga varmet derfor hjertet mitt! Nå er det din tur til å nyte ferske, lunkne hamburgerbrød.
[restrict] [/restrict]Du trenger
- 3 dl vann
- 1 ts sukker
- 2 ts salt
- 0.25-0.5 pk tørrgjær
- Ca 6 dl schär bread mix
- 4 ss olivenolje
Slik gjør du
Bland vann, sukker, salt og gjær i bakebollen og la stå et lite 5 minutt.
Rør inn 2 dl mel til klumpfri grøt.
Rør deretter inn mer og mer mel til du har en smidig deig som ikke klisser.
Ha over olje og rør godt.
Sett til heving en time.
Ta deigen over på benken og bak ut til tre like store emner, bruk mel om nødvendig.
Annonse
La heve i ca 20-30 minutter og sett inn i ovn på 220 grader. Stek i 10-15 minutter til de er gyldne.
Putt brødene i et kjøkkenhåndkle og la dem avkjøles litt før de deles og serveres med masse digg burgertilbehør!
