av Kathrine
Myk varm brownies med biter av søte varme jordbær med en søt, syrlig og brennende heit jordbærsaus kan være en perfekt sensommernytelse for deg i helga – hva sier du?
Jordbær og chili
Første gangen jeg smakte den syndig gode miksen av jordbær og chili tror jeg var på nordkapp i 2001, jeg er usikker, men jeg mener det var der.
Uansett; det er utrolig godt å få den friske smaken av jordbær blandet med syren fra sitron og heten fra chili. Når du i tillegg legger det oppå en myk, varm brownies med mørk sjokolade, ja da blir det farlig, farlig godt!
Du trenger
Brownie
Oppskriften på brownie finnner du her. Stikk ned kvarte jordbær og stek 1-2 minutter lengre.
Annonse
Jordbærsaus
1/2 kurv jordbær
2 ss sitronsaft
2 ss sukker
1/2 ts chili
Slik gjør du
Del bærene i 4, ha over de andre ingrediensene og gi det et forsiktig oppkok. Kok på middels varme til bærene er helt myke. Sil sausen gjennom et dørslag og avkjøl.