fbpx

Troikakonfekt

Troika og monilitt har alltid vært mine favoritter – gode som bare rakkern når man virkelig skal kose seg. I flere år har jeg hatt lyst til å lage min egen konfekt ala troika, men ikke hatt ork. I år fikk jeg endelig ut fingern og gjorde noe med det!

Du trenger:
1/2 pølse Marsipan som tåles
Sjokoladesmørkrem eller melkefri nougat
1 pk Bringebærgele
200 gram mørk kokesjokolade som tåles
2-3 ss smøremyk rapskokos

Kok opp bringebærgele med 1/2 mengde vann (2,5 dl), sett kjelen i kaldt vann. Kjevle ut marsipan så den er akkurat like stor som bunnen på en liten firkantet kakeform. Smør med nougat eller smørkrem (se oppskrift på smørkrem til troikakake). Selv kjøpte jeg Nougat i sverige.

Annonse

Hell over avkjølt, ikke stiv gele og sett det hele kaldt til geleen er helt stivnet. Dette tar noen timer.

Smelt rapskokos og sjokolade over vannbad. rør godt og la massen bli kjøligere før du heller den over geleen. Skjær i biter mens den fortsatt er i forma, og sett kjølig. Skjær der du skar sist, og ha over på fat for servering.

Annonse

Annonse

Kathrine avatar

FORFATTER

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Annonse

Hei! Jeg heter Kathrine!

Jeg brenner for å vise deg at gluten- og melkefri mat er fantastisk god mat, bare uten gluten og melk. Så enkelt, så vanskelig.

Søk

Kategorier

Nyhetsbrev

Meld deg på og fånyheter og oppskrifter rett på mail!





Du vil kanskje også like

Få nyheter fra Gluten- og Melkefri Inspirasjon

Legg igjen epostadressa di for å bli inspirert!

Fortsett å lese