av Kathrine
Siden guttungen er sjuk og det har snødd bikkjer og katter i hele dag måtte vi finne på noe annet enn å leke ute. Da fant jeg ut at bollebaking var på sin plass.
Jeg hadde ingen oppskrift å forholde meg til, men bakte som sedvanlig vis på slump. Men du kan med fordel følge oppskrift på disse bollene, men erstatte stevia med ca 1 dl sukker som has i vannet.
Etter første heving så trillet jeg boller som ble lagt i silikonformene og satt til heving før jeg kjevlet ut og smurte opp til skillingsboller.
I tillegg laget jeg en kringle fyllt med sjokolade (freia sjokoladesaus), som jeg så klippet opp. Denne var virkelig god! Alt ble penslet med egg og stekt på 220 grader i ca 10 minutter.