Som de fleste har fått med seg elsker jeg kombinasjonen av bringebær og sjokolade. I tillegg har jeg masse bringebær i hagen så da er tilgangen sikret 🙂
I dag laget jeg en brownie med fyll av bringebærfromasj som jeg toppet med enda mer fromasj. Mektig? ja! godt? JA!
Sett ovnen på 175 grader (varmluft). Smelt margarinen i en kjele, ta kjelen av varmen og smelt sjokoladen i små biter, rør rundt. Tilsett ett og ett egg, rør nøye mellom hvert egg. Tilsett sukker, vaniljesukker, bakepulver og salt, rør det godt inn før du sikter inn melblandingen.Bland det hele forsiktig, men godt, med en slikkepott og ha det over i en smurt springform med bakepapir.
Mens du steker kaken i 30 minutter, kan du begynne på fyllet som lages i to omganger. Når kaka er ferdig, setter du den til kjøling i fryseren.
Planen min er å lage denne i tre nivåer og ha fondant utenpå til bryllupet – så må tiden vise om vi får det til!
Den såg kjempe god ut! 🙂
Hvis jeg skal lage denne kvelden før et bryllup, kan den stå lenger i fryseren da, eller bør jeg ta den opp etter to timer? Lurer også på,er gelepulveret nødvendig for at fromasjen skal bli litt stiv? Syns nemlig den ble veldig søt, og tenker at det kanskje var pga dette.
Mvh Gro
Opp og i kjøleskap etter 2 timer ja. Bruk gelatinebom du liker den mindre søt.
Hei! Denne ser helt fantastisk ut. Min sønn tåler ikke melkeprotein og gluten- jeg tåler ikke sitrus. Har du forslag til hva jeg kan bytte med? Mvh Marianne
Da er det kun citrus du må fjerne fra denne oppskriften, jeg vet ikke hvordan det er? Hva i oppskriften inneholder citrus? (dette er jeg dårlig på altså, men kaka er gluten- og melkefri)
Hei!
Jeg skal lage denne kaken i morgen, men den skal først spises dagen etter. Vet du om den holder seg ett døgn i kjøleskapet, eller vil fyllet bli rennende? Min eldste har også soyaallergi, så jeg må bruke Gryr, har du noe erfaring med den «fløten»? Har kun lagd pavlova med den. For øvrig tusen takk for supre oppskrifter!
Mvh Anne
Om den blir rennende er jeg usikker på da jeg ikke kjenner Gryrs egenskaper godt nok. Men det er jo verdt forsøket.