Sjokoladecakepops med kokos

Jeg hadde en del rester etter forrige ukes cupcakeproduksjon liggende i skuffen, og de var ikke mye verdt lengre ettersom de var blitt tørre og fæle. Man tar hva man har i hus og lager derfor cakepops med det man har i skapet. I mitt tilfelle ble det med sjokolade, sjokolade, grillsppyd og kokos. Godt ble det også!

Du trenger:
3 store sjokoladecupcakes
1 plate smeltet mørk kokesjokolade
2-3 ss soyamelk
1 ts vaniljesukker
Smuldre cupcakes i en bolle, smelt sjokolade med soyamelk og bland det og vaniljesukker inn i de smuldra cupcakeene. Trill til små kuler og sett i fryseren i et par timer.

Smelt enda en plate mørk sjokolade. Træ kulene på pinne og dypp de frosne kulene i sjokoladen. Vend i kokos og sett til tørk i høyt glass.


Nytes en sen desemberkveld med et glass cola eller en kaffe 🙂

One Comment Add yours

  1. Anonym says:

    Så stilige de ble, skal jeg prøve på neste gang jeg har noe som blir tørt.

Leave a Reply