fbpx

Svigermors sjokolademousekake

Å få en svigerdatter som er allergisk er ikke bare, bare, men min svigermor har klart det utrolige, nemlig å lage en knallgod sjokolademousekake som jeg tåler! Det beste er å servere kaken er best halvtint – da kommer all den gode smaken til sin rett.

Annonse

Bunn
150 -200 gr malte hasselnøttkjerner
4 eggehviter
1 dl sukker
Visp eggehvitene til fast skum. Rør inn sukkeret. Vend inn de malte nøttene.

Ha bakepapir i en springform, ca 24 cm i diameter. Stek kakebunnen på rist på nederste rille i ovnen, 180 grader i ca 20 min.. Avkjøl kaken litt før den legges på rist. 

Mousse 
150 gr mørk kokesjokolade (coop mørk kokesjokolade feks)
3 egg
1 ss kaffe
1 ss appelsin (ikke nødvendig)
2 dl Soyafløte

Smelt sjokoladen i vannbad. Skill eggene. Rør eggeplommene, kaffe og den smeltede sjokoladen. Visp eggehvitene til fast skum, og vend det inn i sjokolademassen. Visp soyafløten, og vend den inn i sjokolademassen. Legg bunnen tilbake i formen. Hell sjokolademassen over. Dekk kaken med folie og la den stå i fryseren i minst 4 timer.

Hvis du vil lage pynt: Smelt sjokolade. Smør den ut på et bakepapir og la den stivne. Skjær sjokoladen i ruter eller brekk den i biter. Pynt kaken med sjokoladebitene like før servering.

Annonse

Annonse

Bli medlem og få 20% rabatt!

Kathrine avatar

FORFATTER

Ett kommentar til “Svigermors sjokolademousekake”

  1. lirosa avatar

    mmm, -vann i munnen, den så virkelig god ut….

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Annonse

Bli medlem og få 20% rabatt!

Hei! Jeg heter Kathrine!

Jeg brenner for å vise deg at gluten- og melkefri mat er fantastisk god mat, bare uten gluten og melk. Så enkelt, så vanskelig.

Søk

Kategorier

Nyhetsbrev

Meld deg på og fånyheter og oppskrifter rett på mail!





Du vil kanskje også like

Få nyheter fra Gluten- og Melkefri Inspirasjon

Legg igjen epostadressa di for å bli inspirert!

Fortsett å lese