Marengskos

Vinteren har kommet tilbake til Trøndelag så jeg baker!

Med kommende barnedåp og bryllup (neste år) er det ikke fritt for at kreativiteten og tankene kretser rundt kaker og mat om dagen. Med blå konditorfarge innen rekkevidde (mamma har kjøpt) så tenkte jeg det kunne vært artig å prøve å lage blå marengstopper til barnedåpen og eventuelt både blå og rosa eventuelt lilla til bryllupet. Marengstopper, is og bær er aldri feil, er det vel?

Du trenger:
2 eggehvitter
120 gr sukker
Konditorfarge
Evt smakstilsetning 
Pisk hvittene stive, og tilsett så litt og litt sukker til du har en seig masse. Settes på plate med skje eller sprøyte. Stekes på 100 grader i en time eller til de slipper papiret.

Så jeg forsøkte meg i dag med to egg. Men siden jeg, som den gniene kjerringa jeg er, hadde kjøpt billige små egg, ble det litt lite hvitte og litt mye sukker så de ble i ikke sprøytbare, men smaken var likevell fortreffelig!

Og til tross for at mor romsterer i kjøkkenet sover lillegutt rolig på stua.

One Comment Add yours

  1. En rosa fugl says:

    Marengs er godt da:)

Leave a Reply