Melkefri Sjokolademouse

Melkefri Sjokolademouse er enkelt å lage og passer perfekt både til kaffen eller som en liten kos på kvelden i sofaen. Alt du trenger er tre ingredienser!

Melkefri dessert

Det var søsteren min som introduserte meg for sjokolademouse. Vi fikk den blant annet servert i bryllupet hennes. Jeg dristet meg derfor til å spørre om oppskriften en påske, og svaret kom kontant; Den på allergikokken.no med færrest ingredienser. Jeg gjengir oppskriften her.

Melkefri sjokolademouse

Oppskriften gir 4-6 porsjoner.

Du trenger

100 mørk sjokolade som tåles*
3 egg
100-150 g sukker

*coop mørk kokesjokolade bruker jeg

Slik gjør du det

Skill eggene og bland plommer med sukkeret i en bolle.

Smelt deretter sjokoladen i vannbad sammen med billelitt vann før den smeltede sjokoladen blandes med egg og sukkerblandingen.

Visp eggehvitene stive og bland de så forsiktig inn i sjokoladeblandingen.

Settes kjølig et par timer før servering

Topp gjerne med hakkede nøttee og hakket sjokolade

Tips

Du kan med fordel ha litt hakket sjokolade i mosen for mer krønsj.

Bruk mousen som fyll på en mandel- eller nøttebunn.

 
 

5 Comments Add yours

  1. Turid says:

    Å tusen takk for tipset! Denne må jeg prøve. Hadde jeg sett den før, skulle jeg jammen laget den til i morgen;)
    Flott kjøkken du har!

    Ønsker deg en fin 17. mai feiring!
    Klem fra Turid;)

  2. underveis says:

    Hei – nå har jeg akkurat smelt sammen en dobbelt porsjon jeg også – godt tips. Sammen med tre kurver jordbær skal vi nok bli lykkelige i magen hele gjengen…

  3. underveis says:

    Den ble supergod – høyt lovprist ved bordet. Tok oppi noen romessens-dråper – og pyntet med friske jordbær….

  4. Hanne says:

    Ser nydelig ut! Pisker du eggeplommer og sukker til eggedosis eller bare rører du det sammen?

    1. Kathrine says:

      Til eggedosis!

Legg igjen en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.