av Kathrine
Melkefri Sjokolademouse er enkelt å lage og passer perfekt både til kaffen eller som en liten kos på kvelden i sofaen. Alt du trenger er tre ingredienser!
Melkefri dessert
Det var søsteren min som introduserte meg for sjokolademouse. Vi fikk den blant annet servert i bryllupet hennes. Jeg dristet meg derfor til å spørre om oppskriften en påske, og svaret kom kontant; Den på allergikokken.no med færrest ingredienser. Jeg gjengir oppskriften her.
Oppskriften gir 4-6 porsjoner.
Du trenger
100 mørk sjokolade som tåles*
3 egg
100-150 g sukker
*coop mørk kokesjokolade bruker jeg
Slik gjør du det
Skill eggene og bland plommer med sukkeret i en bolle.
Smelt deretter sjokoladen i vannbad sammen med billelitt vann før den smeltede sjokoladen blandes med egg og sukkerblandingen.
Visp eggehvitene stive og bland de så forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
Settes kjølig et par timer før servering
Topp gjerne med hakkede nøttee og hakket sjokolade
Tips
Annonse
Du kan med fordel ha litt hakket sjokolade i mosen for mer krønsj.
Bruk mousen som fyll på en mandel- eller nøttebunn.
Å tusen takk for tipset! Denne må jeg prøve. Hadde jeg sett den før, skulle jeg jammen laget den til i morgen;)
Flott kjøkken du har!
Ønsker deg en fin 17. mai feiring!
Klem fra Turid;)
Hei – nå har jeg akkurat smelt sammen en dobbelt porsjon jeg også – godt tips. Sammen med tre kurver jordbær skal vi nok bli lykkelige i magen hele gjengen…
Den ble supergod – høyt lovprist ved bordet. Tok oppi noen romessens-dråper – og pyntet med friske jordbær….
Ser nydelig ut! Pisker du eggeplommer og sukker til eggedosis eller bare rører du det sammen?
Til eggedosis!