Kyllingsalat synes jeg er ordentlig godt, og da gjerne med litt heite krydder og en god hvitløksdressing! Det synes derimot ikke min kjære, så denne salaten, får jeg ha helt for meg selv!
Du trenger:
1 kyllingfilet i skiver
1/2 ts cayennepepper
1 ts paprika
1/2 ts spisskummen
1/2 ts hvitløksgranulat (eller mer om du vil)
1/4 ts salt
1 ts oregano
Ha krydderet over kyllingen mens det ligger i en skål, vend kyllingen godt inn i krydderet, og stek på høy varme i stekepanne til kyllingen har fått en fin skorpe. Sett ned varmen, ha over littegrann vann (så det akkurat dekker bunn i stekepannen) og la det stå og småsurre til kyllingen er gjennomstekt.
Annonse
Lag ellers en salat av isbergsalat, agurk, paprika, tomater, rødløk, mais, jalapeno og andre ting du liker.
Ha kyllingen over salaten sammen med evt fett fra stekepannen og server med Nachos og Salatmesterens hvitløksdressing.
Litt fort sterkt etter min smak, men høres utrolig godt ut! Kanskje hvis jeg dropper det sterke krydderet eller tar litt mindre av det;)