I dag tok jeg en opprydning i kjøleskapet, og der fant jeg en pakke med cherytomater som var på retur. Jeg syntes det var for ille å kaste dem bare fordi jeg ikke hadde middagsplaner for dem, og fant derofr ut at jeg skulle prøve no et tips fra Trines mektige matblogg: Konfiserte tomater.
Jeg hadde ikke så mange tomater, men laget av de jeg hadde. Resultatet ble utrolig godt, og jeg vil garantert finne et bruksområde for dem innen rimelig tid 🙂