Har man ingen rester etter et Racletmåltid, har man laget for lite mat tenker jeg! Hos oss var det overflod av pølsebiter og potet. Jeg laget derfor en ordentlig lunsj mens vi stod til knærne i byggestøv påfølgende søndag.
Kutt bare potet og pølse i terninger og stek først potetene på lav varme lenge til de er gyldne og myke, ha gjerne på salt, paprika og litt kayennepepper! Når potetne er nesten ferdig har du over pølsebitene og lar dem bli gyldne og gjennomvarme. Vi hadde også igjen litt løk, paprika og mais som jeg hadde over helt til slutt.
Server den vamre lunsjen med ristet brød!