Denne kakeoppskriften fikk jeg tilsendt av ei venninne før helga, og det passet bra siden jeg ventet besøk av min søster og mor fra Østlandet!
Brownies med peanøtter:
200 gr Melange uten melk
200 gr mørk sjokolad
4 dl sukker
4 egg
2,5 dl Semper FIN mix
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 ss mørk kakao (bakekakao)
En snau pakke grovhakkede salte peanøtter
Gjør så her:
Sett ovnen på 150 grader.
Smelt smør i en kjele og rør inn biter av sjokolade til alt er smeltet – rør godt! Pisk egg og sukker til eggedosis. Hell i smør/sjokoladeblandingen og sikt inn melblandingen, kakao og bakepulver. Ikke rør for mye – jeg kjører kjøkkenmaskinen på minimum fart. Tilsett grovhakkede salte peanøtter og vend dem forsiktig inn.
Kle en liten langpanne (20×30 cm) med bakepapir. Stek kaken i 55-60 min – NYDELIG!!!! La den stå litt og sette seg etter steking, serveres med soyais eller bare med litt melis på toppen sammen med noe godt å drikke 🙂