Grove glutenfrie horn med ost

Jeg har laget myke, saftige og ikke minst; grove glutenfrie horn fyllt med vegansk ost og smakfull spekepølse. Det er så godt å ha på luringa i fryseren til sultne kvelder eller som lunsj på skole og jobb. Jeg elsker dem!

Glutenfrie horn

Det finnes mange oppskrifter på horn der ute, felles for mange av dem er at de blir fort tørre, metter lite og inneholder mest luft. Det har jeg forsøkt å bøte på med disse grove glutenfrie hornene som er proppfulle av fiber og næring! De er laget med sukkeroefiber, havregryn og chiafrø som gjør dem mettende og fulle av go’saker for små og store kropper!

Du trenger

  • 7 dl vann
  • 1/4 pose tørrgjær
  • 3 ss sukkeroefiber
  • 150 gram glf. havregryn
  • 1 ss chiafrø
  • 300 gram Schär bread mix
  • 20 gram fiberhusk
  • 1 dl olje

Fyll:
Vegansk ost, spekepølse eller skinke. Krydder etter ønske

Slik gjør du

  • Bland vann, gjær, sukkeroefiber, havregryn og chiafrø og la det stå i 5-10 minutter
  • Rør inn halvparten av melet til en klumpfri grøt. Tilsett halvparten av det gjenværende melet og rør, gjenta til du er tom for mel.
  • Ha over olje og rør godt til du har en glatt deig.

Hev deigen i 20-30 minutter.

Del deigen i to emner og kjevle hvert emne til en flat leiv. Del hver leiv i 8 ca like store stykker med en pizzaskjærer. Fordel en skive ost og kjøttpålegg på hver leiv før du ruller dem fra den brede siden mot den smale siden

Plasser hornen på 2 stekebrett og hev i ovnen på 50 grader i ca 30 minutter. Ta horna ut av ovnen og sett opp varmen til 220 grader. Stekes midt i ovnen i 15-20 minutter.

Tips

Ønsker du enda mer mat i horna? Bruk oppskårne biter av bogskinke eller pølse i terninger eller tacokjøttdeig. Da blir det et helt lite måltid!

Opptining gjøres enkelt på lav varme i micro eller på svak varme i stekeovn.

2 kommentarer Legg til din

  1. Steinar Arild Klock sier:

    God morgen
    Har du noen gang prøvd med sjømat som fyll? Tror du det kan gå?
    Beste hilsen Steinar

    1. Kathrine sier:

      Du må bare prøve!

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.