Havrekjeks med sjokolade og peanøtter

Kenwood’n – bedre kjent som kjøkkenmaskinen min har nå virkelig fått kjørt seg! I dag har jeg nemlig gjort klar en firedobbel porsjon med havrekjeks med sjokolade og peanøtter!

under følger oppskriften på en enkeltporsjon:

Du trenger:
125 g melkefritt margarin
150 g sukker
1 ½ dl mørk sjokolade i biter
1/4 pose polly peanøtter
50  g semper lys mix
125 g oppmalte semper rene havregryn
1 ts bakepulver
*
Smør og sukker røres hvitt. Rør inn mel blandet med bakepulver og sjokoladebiter og peanøtter (evt rosiner el.).
Trill små kuler som settes på stekebrett med god avstand. Kakene blytter litt ut.
Stekes midt i ovnen i ca 10 min på ca 200 grader

 

At det å dra hele den deigen her rundt er tungt er jo ikke rart; en halvkilo margarin, over en halv kilo sukker, over en halv kilo mel og så masse sjokolade og peanøtter…..stakkars kenwood, bollen hadde faktisk kilt seg fast da jeg var ferdig!!

7 Comments Add yours

  1. Anonym says:

    Ser godt ut! Men jegnlurer virkelig på hvilken sjokolade uten melk du bruker i oppskriftene? Plamil?

  2. Kathrine says:

    Hei!
    Jeg bruker Coop mørk kokesjokolade. Den tåler jeg.

  3. Anonym says:

    Takk, da forstår jeg at smaken blir gpd! Plamil er jo forferdelig på smak, også i bakverk. God jul!

  4. Bente Lund says:

    Vil tro at 70%'n til Freia også blir god!

  5. Kathrine says:

    70% til freia Innheholder melk @Bente 🙁

  6. Anonym says:

    Hei,
    jeg tåler ikke peanøtter. kan jeg droppe nøttene helt, eller bør de erstattes med noe annet?

  7. Kathrine says:

    Erstatt dem med mandler, rosiner el. Det blir knallgodt

Leave a Reply