Sommer er is, avkjølende herligheter og friske bær. I dag deler jeg 5 av mine gluten- og melkefrie sommerfavoritter med dere!
Mine gluten- og melkefrie sommerfavoritter
1. Jordbærdessert med crunch
Jordbær er kanskje min absolutte sommerfavoritt sammen med bringebær. Denne supergode smaksbomben er enkel å lage også.
2. Panna cotta med bringebær
Panna cotta med bringebærsorbet er enkelt å lage og smaker utrolig godt en varm sommerdag. Prøv selv!
3. Kokosis
Iskrem kan du lett lage selv uten ismaskin! Men; det er helr klart en fordel å ikke fryse den for lenge, men heller spise den når den er halvfrossen.
4. jordbær- og rabarbrapai
Har du rabarbra i hagen eller kjenner noen som har? Da kan dette være en pai midt i blinken for deg! Den er søt på grunn av jordbærene og syrlig på grunn av rabarbra; helt perfekt med andre ord!
5. Sommerkake med bær
Siste tilskudd på favorittlista mi, men en klassiker fra oppveksten; mandelbunn med friske bær og vanilkekrem. Det kan knapt bli bedre egentlig. Kan serveres både som kake og dessert. Til hverdags og i selskap!