Jeg er frilanser for Nye Mat & Helse, et nettmagasin for deg som bryr deg om helse og mat. Her skriver jeg om mye mer enn bare gluten- og melkefri mat. Se oversikt over mine artikler og oppskrifter i oversikten under.
Søk på siden

Hei! Jeg heter Kathrine Kragøe Skjelvan og driver Gluten- og melkefri Inspirasjon.
Jeg har som deg slitt med langvarige magesmerter og med å finne frem i jungelen av allergimat. - Hva kan vi egentlig spise når vi kutter gluten og melk fra kostholdet?
De siste 15 årene har jeg prøvd og feilet meg frem til alle de deilige oppskriftene dere finner her på glutenogmelkefri.com.
Jeg måtte legge om kostholdet etter lengre tids sykdom da jeg var student, og har opparbeidet meg solid kompetanse på feltet.
Jeg har lest mine 100 000 innholdsfortegnelser, nå ønsker jeg å hjelpe deg! Les min historie
I tillegg til å blogge, holder jeg kurs for hoteller og restauranter.
Få nye oppskrifter på mail

Mest lest
- Clafouti med bær
- 5 kaker og desserter uten egg, melk og gluten
- Laktoseintoleranse vs melkeintoleranse/allergi
- Mine tips til deg med lavt stoffskifte
- Mørk sjokoladekake i langpanne
- Ukemeny høst
- Gluten- og melkefrie polarbrød
- Crazy crazy kake - Glutenfri Sjokoladekake uten egg og melk
- Glutenfrie polarbrød med havre
- Glutenfrie Chiabatta
For å finne ut mer, inkludert hvordan kontrollere cookies, se her: Cookie-erklæring
Bli med i diskusjonsforum og få hjelp til små og store utfordringer med gluten- og melkefri matlaging