Som dere vet var det kurs og møter for meg i tre hele dager til ende. To dager i Trondheim, en dag på Værnes.
Som vanlig har jeg gitt enormt god informasjon til alle involverte, til tross for dette gikk ikke ting akkurat bra.
Lunsj de to første dagene ble inntatt i kantina i et stort offentlig bygg i Trondheim – og offentlige bygg er som en del av den nye likestilllings og diskrimineringsloven, pålagt å kunne fremskaffe mat – det klarte de ikke! Heldgivis har jeg vært ute en vinternatt før, og knekkebrød, soyaost og spekepølse var medbragt som vanlig. Litt surt når de andre satt med lasagne, ferkst brød og salat og lefser og muffins til dessert…….Til overmål var vi faktisk to som ikke skulle ha gluten!
Middag på italiensk restuarant var ikke noe jeg så frem til, og jeg må innrømme at jeg spise med tenna på stilk, men med bare litt romling i magen så skla jeg si meg fornøyd!! Ergo kan jeg nesten anbefale Ristorantino Italiano i bartebyen!
Frokosten på Stordalens hotell i samme by kunne by på GODT naturlig glutenfritt brød, men utrolig dårlig utvalg av pålegg. Det sto ikke noe merking på buffeten, men jeg fikk tilsendt en liste over hva som var gluten- og melkefritt på forhånd! Så jeg følte meg trygg til tross for dårlig utvalg 🙂
På Rica Hell på Værnes klarte de å gi meg mat jeg tålte etter 20 minutter. Alt på buffeten var stekt i klarnet smør, og selv Chorizoen inneholdt startkultur med laktose…….jepp, helt riktig. Jeg kunne ikke spise en døyt!
Jeg ga beskjed om at det var gitt beskjed om allergi, og at jeg ville ha mat uten melk og gluten, etter 10 min. fikk jeg stekt kjøtt og pasta……Er den glutenfri? sa jeg – øøø nei sa kokken og gikk ut med maten med formaning fra meg om at de ikke kunne plukke av kjøttet og bruke det på nytt!! 10 minutter senere kom det mat, og nok en gang spise jeg så forsiktig jeg kunne…….
På toppen av det hele fikk jeg omgangen i går og har spydd som en gris i ett døgn – lykke!
