Bounty er mye lettere å lage enn jeg har gått rundt å innbilt meg – jeg tuller ikke. Her får du en oppskrift som er gluten- og melkefri og strengt tatt er den vel også vegansk – tror jeg. Knallgod er den i allefall!
Melkefri Bounty
Det er mange år siden jeg først så noen som laget bounty, og jeg har bare ikke orket å ta fatt på oppgaven må jeg innrømme. Suget etter kombinasjonen kokos og sjokolade har rett og slett ikke vært stort nok. Jeg må også ærlig innrømme at jeg aldri har smakt bounty med melk fra butikken – så om dette smaker likt aner jeg virkelig ikke. Men det er noe med kombinasjonen av kokos og sjokolade som for meg er himmelsk!
Hjemmelaget Melkefri bounty
Hjemmelaget bounty smaker godt og inneholder dessuten masse fiber som gjør at jeg velger å se på det som grovbrød. Neida – jeg bare tuller med deg, det bare er så godt at jeg mauler dem. Virkelig!
Equipment
- Bakebolle
- vekt
- kjele
- Slikkepott
- glassbolle
Ingredients
- 200 gram Kokosmasse
- 40 gram kokosolje
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl fet kokosmelk
- litt konditorfarge valgfritt
- 300 gram sjokolade
Instructions
- Bland alt det tørre (ikke sjokoladen) i en bolleSmelt kokosoljen og hell den og kokosmelk over bollen. Rør godt. Rør inn konditorfarge om ønskelig. Sett bollen kaldt en halvtimes tid. Ta den kalde massen ut av kjøleskapet og form til kuler eller barer og sett i kjøleskapet igjen. I mellomtiden smelter du sjokolade over vannbad.
- Sett en kjele med vann på komfyren og kok opp vannet. Plasser en glassbolle som tåler varme over kjelen og senk temperaturen til under middels. Ha over oppknekt sjokolade du tåler og smelt sjokoladen til den er flytende. Ta ut kokoskulene fra kjøleskapet og rull en og en kule i sjokoladen. Bruk to gafler for å flytte dem rundt. Sett Bountyen på en rist eller et bakepapir og dryss over litt kokos for pynten sin skyld. La avkjøle til de er helt faste i sjokoladen.
Video
Fra bloggbutikken
Annonse
