Etter en lang, varm dag med hage- og våronnarbeid i går, 30 april, hadde vi årets andre grillkveld. På menyen stod flintstek, poteter og salat.
Vi har ingen slik fancy grill, men maten den blei bra den!
Potetene le virkelig, virkelig gode – jeg fikset det enkelt ved å:
1) Skrelle potetene
2) Dampe dem i vann, hvitløk, olje og urter
3) Helle dem over i ildfast form, sprinkle med oksefond og olivenolje
4) Ettersteke dem i stekeovnen på 220 grader i 10 minutter
Tilbehøret ellers bestod av salat, mais og syltet rødløk samt aioli (kjøpt på rema og veldig god!)
Håper noen nå ble inspirerte – nå skal jeg ut i hagen igjen – mye å gjøre der ute når man har både plen og store blomsterbed 🙂