Langpanne sjokoladekake; Kvikklunsj-kake
En skikkelig saftig Kvikklunsj langpanne sjokoladekake uten gluten og melk har du sikkert lett etter. Denne er bedre og nesten enklere enn Toro langpanne!
Du trenger:
- 4 egg
- 4 dl sukker
- 2 dl mandelmelk
- 5 1/2 dl Schär bread mix
- 300 g melkefri Melange
- 4 ts bakepulver
- 4 ts vaniljesukker
- 1 ts xanthangum
- 4 ss kakao
Glasur
- 3 ss smøremyk melkefri margarin
- 4 ss kaffe
- 100 g melis
- 100 g sjokolade som tåles
Slik gjør du:
- Smelt margarin.
- Pisk egg og sukker til en skikkelig luftig eggedosis. Bruk maskin.
- Mål opp og bland alt det tørre. Sikt det ned i bakebollen og tilsett smeltet margarin mens du rører.
- Rør inn mandelmelken til slutt.
- Bre røren i en langpanne kledd med papir.
- Stekes på 180 grader i 25 minutter.
Glasur
- Smelt melkefri margarin sammen med kaffe, rør inn sjokoladen og rør inn melis. Rør inn siktet melis. Bre på avkjølt kake og dryss over for eksempel kokos.
