Hjemmelaget frokostblanding er knallgodt til frokost og kvelds. Den er proppfull av godsaker og perfekt i hjemmelaget kokosyoghurt, selv har jeg alltid litt i en pose i veska, sånn i tilfelle.
Hjemmelaget frokostblanding
Å lage frokostblanding er ikke vanskelig, du kan variere den i det uendelige alt etter hva du måtte ha av nøtter og frø i skuffer og skap. Oppbevar den i en krukke på kjøkkenbenken og server den med tranebær og kakaonibs for enda mer smak! Er du glad i skjokplade kan det kanskje friske med denne sunne sjokoladesnacksen.
Annonse
Du trenger
2 dl glutenfrie havregryn
2 dl hakkede valnøtter
2 dl hakkede hasselnøtter
2 dl hakkede mandler
2 dl solsikkekjerner
2 dl sesamfrø
2 dl kokosmasse
2 dl linfrø
2 dl fibrex
2 dl varmt vann
1 ss lynghonning
2-4 ss nøytral matolje
Hakk nøtter og mandler med blender eller stavmixer og bland alt det tørre sammen i en stor bolle. Rør honningen ut i det varme vannet og ha blandringen over det tørre, rør godt.
Sett ovnen på 135 grader og ha blandringen over i en langpanne. Stek blandringen i ca 20 minutter før du vender alt. Stek videre i nye 20 minutter og vend. Gjør dette i ca 1-2 timer til alt er tørt.
