Jeg vet at mange som lever uten gluten og melk er nervøse for om de klarer å lage seg et godt beredskapslager uten gluten og melk. Slapp helt av. Det er fullt mulig!

Et godt beredskapslager bør inneholde mat som dekker behovene dine i minst en uke, gjerne lenger. Fokus bør være på holdbare, næringsrike og allsidige matvarer. Selv var vi uten strøm i 50 timer i februar og nesten 20 i mars. Det ga oss mange erfaringer.