fbpx

Arkiv

Gresk kebab i pitabrød med salat og tzatziki

I dag blei det litt kokkelering på tampen av dagen etter en flott tur til fjells. Det ble hjemmelaget gresk kebab med tzatziki, salat og pitabrød – alt melke-og glutenfritt som alltid! Pitabrød: 6 dl semper fin mix 1/2 pk gjær 3 dl vann 1 ss olje 1/4 ts salt. Bland det tørre, bland inn det våte rør godt og form til boller på … Les videre Gresk kebab i pitabrød med salat og tzatziki

+ Glutenfri amerikansk gryte

Hjemmelaget Amerikansk gryte

Jeg har dykket dypt i smaksminnet fra 90-tallet for å gjenskape Toro sin amerikanske gryte etter påtrykk fra guttungen. Uavhengig av hvor lik denne er original gryterett på pose, er den knallgod. Intet mindre!

+ Glutenfrie Chiabatta

Glutenfrie Chiabatta

Chiabatta er smakfulle sprø rundstykker med luftbobler som passer perfekt som tilbehør til supper og salater, men som også er deilige med godt pålegg.

+ turmat . Glutenfrie rundstykker som metter

7 Matpakketips til skolestart – uten gluten og melk

Matpakker til barn og voksne med cøliaki/Glutenintoleranse og melkeallergi er ikke det enkleste – jeg innrømmer det. Men det er mulig, og det skal jeg vise deg her!

+ Hjemmelaget melkefri is

6 sommerfavoritter uten gluten og melk

I Trøndelag er sommeren her for alvor, forhåpentligvis bare avløst av noen dager med høyst nødvendig regn, før sommeren og årets sommerferie står for tur. Derfor vil jeg gi deg 6 av mine sommerfavoritter uten gluten og melk!

+ Glutenfrie baguetter

Glutenfrie baguetter

Elsker du som meg, godt brød til suppe, salater og pasta? Nå kan du skjemme deg selv bort med deilige glutenfrie baguetter som tilbehør til middag, lunsj eller en skikkelig luksusfrokost!

+

Hvor usunt er glutenfritt egentlig?

Det publiseres stadig artikler, kronikker og annet innhold på kjente og mer ukjente medier om hvilke ulemper det har for helsen å leve glutenfritt, men er det slik at å leve uten gluten faktisk er usunt?

+

Ukemeny for kresne småtroll

Har du et kresent barn? Jeg har et barn som er kresent. Så kresent at det er slitsomt for hele familien. Jeg har lest tips, forskning og råd og ser at vi gjør alt rett, men vet at det er langt til mål.