Gluten- og Melkefri Inspirasjon

Kategori: viltkjøtt

29. oktober 2017 + Gluten og melkefri, gryterett, Tradisjonsmat, vilt, viltkjøtt

Høstens Elggryte

Vilt er ensbetydende med høst for meg, og etter mange år uten tilgang på elgkjøtt fikk jeg endelig kjøpt litt i min lokale matbutikk sist uke. Resultatet ble knallgodt – jeg lover!

1. februar 2017 + fisk, Gluten og melkefri, viltkjøtt, ytringer

Lahkoe saemiej åålmege biejjine

av Kathrine

Gratulerer med samefolkets dag!

13. september 2015 + elgkjøtt, form, grønnsaker, kjøttdeig, Middag, potet, Tradisjonsmat, vilt, viltkjøtt

Shepherds pie på elgjegervis

av Kathrine

Vi har elgkjøttdeig i fryseren og jeg må ærlig innrømme at kjøttdeig fra Elg ikke akkurat er en delikatesse, men tilberedt på rett måte, så kan det virkelig bli godt!

Hei! Jeg heter Kathrine Kragøe Skjelvan og driver Gluten- og melkefri Inspirasjon.

Jeg har som deg slitt med langvarige magesmerter og med å finne frem i jungelen av allergimat. - Hva kan vi egentlig spise når vi kutter gluten og melk fra kostholdet?

De siste 15 årene har jeg prøvd og feilet meg frem til alle de deilige oppskriftene dere finner her på glutenogmelkefri.com.

Jeg måtte legge om kostholdet etter lengre tids sykdom da jeg var student, og har opparbeidet meg solid kompetanse på feltet.

Jeg har lest mine 100 000 innholdsfortegnelser, nå ønsker jeg å hjelpe deg! Les min historie

I tillegg til å blogge, holder jeg kurs for hoteller og restauranter.