Høstens Elggryte

Vilt er ensbetydende med høst for meg, og etter mange år uten tilgang på elgkjøtt fikk jeg endelig kjøpt litt i min lokale matbutikk sist uke. Resultatet ble knallgodt – jeg lover!

Shepherds pie på elgjegervis

Vi har elgkjøttdeig i fryseren og jeg må ærlig innrømme at kjøttdeig fra Elg ikke akkurat er en delikatesse, men tilberedt på rett måte, så kan det virkelig bli godt!

Viltgryte uten melk og gluten

Jeg lovet egentlig min kjære kjøttkaker i brun saus på bursdagen, men kom til slutt frem til at om jeg skulle få noe ut av dagen selv, og bla. få tid til både og vaske hus og ta meg en ridetur, måtte jeg endre planer. Resultatet inneholdt fortsatt brun saus og kjøtt, bare i litt…