Rosa og hvit skattekiste

Skattekiste som ungene kaller det, eller fisk i folie som jeg kaller det er super hverdagsmiddag. Ganske så enkelt når alt kommer til alt, og mye kan ordnes dagen i forveien – det liker jeg! Rosa og hvit fordi det er både torsk og laks i pakka. Du trenger: 4 små torskefileter 4 laksefileter4 vårløk…

Hjemmelagde glutenfrie fiskepinner

Her elsker begge ungene fisk og fiskepinner. Fiskepinner kan lages på den enkle, eller mer tidkrevende måten. Jeg gjør det på en enkle måten 90% av tida. Godt er det uansett! Du trenger: 4 ryggfileter av torsk 2 dl lyst glutenfritt mel salt pepper Tilbehør: Blomkålmos og råkost med gulrot, kålrot og eple. Salte fisken…

Ovnsstek torsk med blomkålmos og choritzosalsa

Jeg kjøpte boka til Trine Sandberg – Trines mat i håp om å finne inspirasjon. Og det svarte så absolutt til forventningene! I dag sto ovnstekt torsk på menyen. Fritt Etter Trines oppskrift. Du trenger: Fisk 1 pk frosne torskefileter  salt, pepper og olivenolje Blomkålmos: 5 poteter 2 fedd hvitløk 1 blomkål 2 ss soft…