Gluten- og Melkefri Inspirasjon

Kategori: torsk

18. oktober 2016 + fisk, Middag, torsk

Rosa og hvit skattekiste

Skattekiste som ungene kaller det, eller fisk i folie som jeg kaller det er super hverdagsmiddag. Ganske så enkelt når alt kommer til alt, og mye kan ordnes dagen i forveien – det liker jeg! Rosa og hvit fordi det er både torsk og laks i pakka. Du trenger: 4 små torskefileter 4 laksefileter4 vårløk 4 gulrrøtter 1/2 brokoli 1/4 blomkål 1 ss olje … Les videre Rosa og hvit skattekiste

1. november 2015 + blomkål, fisk, fiskepinner, gulrot, Middag, råkost, torsk

Hjemmelagde glutenfrie fiskepinner

av Kathrine

Her elsker begge ungene fisk og fiskepinner. Fiskepinner kan lages på den enkle, eller mer tidkrevende måten. Jeg gjør det på en enkle måten 90% av tida. Godt er det uansett! Du trenger: 4 ryggfileter av torsk 2 dl lyst glutenfritt mel salt pepper Tilbehør: Blomkålmos og råkost med gulrot, kålrot og eple. Salte fisken og la den ligge mens du gjør klart til … Les videre Hjemmelagde glutenfrie fiskepinner

9. september 2015 + blomkål, fisk, Middag, torsk

Ovnsstek torsk med blomkålmos og chorizosalsa

av Kathrine

Jeg hater å innrømme det, men jeg ble voksen før jeg lærte meg å like torsk. Men denne torskeretten med spicy chorizo gikk rett hjem på første forsøk!

Hei! Jeg heter Kathrine Kragøe Skjelvan og driver Gluten- og melkefri Inspirasjon.

Jeg har som deg slitt med langvarige magesmerter og med å finne frem i jungelen av allergimat. - Hva kan vi egentlig spise når vi kutter gluten og melk fra kostholdet?

De siste 15 årene har jeg prøvd og feilet meg frem til alle de deilige oppskriftene dere finner her på glutenogmelkefri.com.

Jeg måtte legge om kostholdet etter lengre tids sykdom da jeg var student, og har opparbeidet meg solid kompetanse på feltet.

Jeg har lest mine 100 000 innholdsfortegnelser, nå ønsker jeg å hjelpe deg! Les min historie

I tillegg til å blogge, holder jeg kurs for hoteller og restauranter.