av Kathrine
Jeg reiser mye med jobben, og bor en god del på hotell – og det er da ikke til å stikke under en stol at mat er og blir den store utfordringen. Klok av skade har jeg derfor alltid med meg litt knekkebrød og smøreost (melkefri), og håper det er noe som helst som kan spises på buffeten på hotellet. Det viser seg dessverre … Les videre Å spise mat ute
+ brød, gjærdeig, produkttest
av Kathrine
I går, etter tre lange dager på kurs var jeg smertelig klar over at fryseren var tom for hjemmebakt brød. Derfor satte jeg en kjapp gjærdeig som fikk stå og heve mens jeg tok en kjapp ridetur på hesten. Denne gangen forsøkte jeg med nytt mel: Schär Bread-Mix – Mix B Du trenger:1 kilo glutenfritt mel 1 pk tørrgjær60 gram fibrex1 ss fiberhusk8 dl … Les videre Kjapt frøbrød
av Kathrine
Vil få anbefale begge disse to fondene, de er begge gluten og melkefrie og smaker veldig godt! De er å få kjøpt på Coop OBS hypermarked (og sikkert andre steder!). Oksefonden er god til Braiserte poteter: Server dem sammen med oksefilet marinert i urter og balsamicoeddik 🙂
+ brød, gjærdeig, produkttest
av Kathrine
Sist jeg var på tur til Sverige for å handle fant jeg en pakke med påskriften FIBREX, og med påstanden om at den var både glutenfri og gjorde bakeverk bedre – det måtte prøves! I dag var testdagen kommet! Om FIBREX sies det: «Fibrex er et fiber, laget av sukkeroefiber. Fibrex er naturlig fri for gluten og er derfor en naturlig fiber kilde for … Les videre Jeg tester: FIBREX
