Blomkålris – Enkelt og raskt tilbehør

Jeg laget blomkålris mye en periode helt til jeg ramlet over en blogg som kunne fortelle meg at “du er ikke ekte blogger før du har minst én oppskrift på blomkålris”

Heit ris med asiatiske smaker

Heit ris med asiatiske smaker er enkelt å lage og perfekt følge til alt fra kylling til fiskekaker! I tillegg er det enkelt og lage og du kan lett bruke restene i matpakka.

Glutenfrie brødpinner

Brødpinner er supert som forrett, kveldssnack eller for å ha noe å dyppe i den fantastiske aiolien du fant i butikken (eller laga sjøl). Brødpinnene er dekket av en deilig salt urteblanding og er knallgode!

Ovnsstek torsk med blomkålmos og choritzosalsa

Jeg kjøpte boka til Trine Sandberg – Trines mat i håp om å finne inspirasjon. Og det svarte så absolutt til forventningene! I dag sto ovnstekt torsk på menyen. Fritt Etter Trines oppskrift.   Du trenger: Fisk 1 pk frosne torskefileter  salt, pepper og olivenolje Blomkålmos: 5 poteter 2 fedd hvitløk 1 blomkål 2 ss…

Grilling i april

Etter en lang, varm dag med hage- og våronnarbeid i går, 30 april, hadde vi årets andre grillkveld. På menyen stod flintstek, poteter og salat. Vi har ingen slik fancy grill, men maten den blei bra den! Potetene le virkelig, virkelig gode – jeg fikset det enkelt ved å: 1) Skrelle potetene 2) Dampe dem…

Tacotilbehør

Jeg fant oppskrift på noe veldig, veldig godt her forrige dagen, nemlig limemarinert rødløk! Det var utrolig enkelt og ikke minst smakfullt, og i tillegg var det såre enkelt. Du trenger: 1 rødløk i tynne skiver saften av 1 lime 1/2 finhakket rød chili salt Bland løk og chili, ha over saften av en lime…

Braiserte poteter

Braiserte poteter er utrolig enkelt og ikke minst smakfullt – og ja, det passer seg selv på en mandag! Du trenger: 6 mellomstore poteter 2 charlottløk salvie pepper 1 ss margarin 3 ss oksefond 2 dl vann Gjør så her Vask og del poteter i fire båter Sett ovnen på 220 grader Stek dem veldig…