+ grønnsaker, kålrot, kjøtt, Middag, potet, saltkjøtt, svin, Tradisjonsmat
av Kathrine
Saltkjøtt og kålstappe er mat jeg aldri har hatt noe forhold til. Men flytter man til Trøndelag så må man jo nesten bare lære seg hva det er for noe!
+ elgkjøtt, grønnsaker, kjøttdeig, Middag, potet, Tradisjonsmat, vilt, viltkjøtt
av Kathrine
Vi har elgkjøttdeig i fryseren og jeg må ærlig innrømme at kjøttdeig fra Elg ikke akkurat er en delikatesse, men tilberedt på rett måte, så kan det virkelig bli godt!
av Kathrine
Det er så kjekt, å kunne bruke restene fra pastamidagen dagen før til noe mer enn bare pizza eller fyll på rundstykker. Jeg valgte derfor å lage en form med kjøttdeig, bacon, sopp, grønnsaker og tomatsaus med et lokk av luftig potetmos. Du trenger: 1 pk bacon i terninger 1 pk kjøttdeig 1 boks champignon (eller fersk!) 1 løk 1 spisspaprika hvitløk etter smak … Les videre Kjøttdeig i form med potetmoslokk
av Kathrine
Braiserte poteter er utrolig enkelt og ikke minst smakfullt – og ja, det passer seg selv på en mandag! Du trenger: 6 mellomstore poteter 2 charlottløk salvie pepper 1 ss margarin 3 ss oksefond 2 dl vann Gjør så her Vask og del poteter i fire båter Sett ovnen på 220 grader Stek dem veldig kjapt i litt margarin sammen med charlottløk, salvie og … Les videre Braiserte poteter
av Kathrine
Har man ingen rester etter et Racletmåltid, har man laget for lite mat tenker jeg! Hos oss var det overflod av pølsebiter og potet. Jeg laget derfor en ordentlig lunsj mens vi stod til knærne i byggestøv påfølgende søndag. Kutt bare potet og pølse i terninger og stek først potetene på lav varme lenge til de er gyldne og myke, ha gjerne på salt, … Les videre Lat søndagslunsj
+ grønnsaker, laks, Middag, potet
av Kathrine
Du trenger:2 laksefileterUrterSalt og pepper Mandelpotet til toSaften av en sitronSalt Lapskausgrønnsaker Gjør så her: Sett stekeovnen på 200 grader. Krydre laksefiletene rikelig, vask og del potetene og ha dem over i en ildfast form. Ha over olje, saften av en sitron og salt. La steke i 10 minutter før du setter inn laksen. La laksen steke i 15 minutter. Stek lapskausgrønnsaker i melange … Les videre Urtelaks med stekte rotgrønnsaker og sitronpoteter
av Kathrine
Sitron og pepper har alltid vært godt sammen, og da spesielt på fisk synes jeg. Jeg er derimot ikke fan av sitronpepper mix, og foretrekker å blande selv! Du trenger: 2 laksefileterSaltPepper; grov peppermix og finmalt sort pepperSitronOlje Poteter, olje og salt og et par gulrøtter. Gjør så her:Dampkok potetene i ca 20-35 minutter. Sett ovnen på 225 grader. Legg laksefiletene med skinnsiden ned … Les videre Sitronpepperlaks med poteter
av Kathrine
I dag er det søndag, og det har blitt gjort lite annet enn vasking her i huset – det trengs når en bor på en byggeplass! Fikk da bakt en runde med muffins til besøket vårt, og de ble gode, dog litt tørre – må finne ut hvorfor jeg ikke får til kaker helt altså – men glutenfritt er jo litt kjælkete…. Til middag … Les videre Svinaktig god kylling med braiserte poteter
