Gluten- og melkefri lasagne

Lasagne er, tro det eller ei, veldig enkelt å lage egentlig. Det vil si; Jeg bryr meg ikke om hva som er rett og galt i den italienske matverden, for meg er lasagne en god tomatsaus, kjøtt og pastaplater toppet med ost.

Tomatsuppe med flere bruksområder

Vi prøver å ha suppe hver tirsdag, alt fra restesuppe til mer avanserte supper med masse ingredienser. Men noe av det beste ungene vet, og noe av det mest praktiske jeg lager, er tomatsuppe. Det som gjør den så praktisk er at det er suppe en dag, pastasaus dagen etter og pizzafyll til helga –…

Glutenfri nudelsuppe

Glutenfri nudlesuppe full av futt og deilige smaker. Bruker du hønsekraft smaker den enda bedre!

Gluten- og melkefri fiskegrateng

Fiskegrateng er noe jeg ikke har spist siden jeg var jentunge, og med smårolling i hus så ser jeg verdien av å begynne så smått å lage barnevennlige fiskemåltider – som sagt så gjort i dag mellom jobb, babykos og mer jobb.

Pasta med soltørket tomat og bacon

Pasta er enkelt og greit, godt og rimelig. Lager man en stor porsjon har man attpåtil frokost dagen derpå – det passer hvertfall meg veldig godt! Du trenger: 1 pk bacon 1 pk bogskinke Fussili Soltørket tomat Saus: Soyamelk Potetmel Melange uten melk Kyllingkraft pesto rosso (uten melk, fås kjøpt på bla spar og rimi)…

Laks med pesto-pasta

Minst en dag i uka er øremerket fisk, i dag var det laksen som fikk gjennomgå sammen med pasta tagliatelle fra Semper. Du trenger: 2 laksefileter salt pepper Hvitløksgranulat sitron Olivenolje Pasta tagliatelle til to 2 revne gulrøtter Pesto Krydre laksen med sitron, salt, pepper og hvitløk. Stek i ovnen på 175 grader i cirka…

Tomatsaus og kjøttboller

Her om dagen laget jeg en stor porsjon med tomatsaus til bruk til pasta med kjøttboller og pizza. Her følger oppskriften på både saus og boller! Saus:1 stang stangselleri1 gulrot1 løk1 liten rød eller grønn paprika 1 ts. hakket hvitløklitt chilli2-4 ss Oksefond1 stor ss tomatpurré2 bokser hakkede tomater1 tomatboks vannSalt, pepper, basiliukum Hakk grønnsakene…