Eplemuffins med smak av kanel og karamell

Myke muffins med små kanel-karamelliserte biter av norske epler fikk ben å gå på her i huset. De forsvant nesten før bildene var tatt. Her er min oppskrift på eplemuffins.

Gluten- og melkefrie Jordbærmuffins

Søte gluten- og melkefrie jordbærmuffins passer perfekt i seinsommervarmen, de er lette å lage og smaker fortreffelig – og de er ikke tørre og smulete!

Cupcakes uten gluten og melk

Cupcakes uten gluten og melk med deilig smak av vanilje, toppet med lys sjokoladesmørkrem – kan det friste? 

Gulrotkakemuffins uten gluten og melk

glutenfrie Gulrotkakemuffins er gulrotokake på sitt beste; i solide porsjoner med masse deilig melkefri ostekrem. Har du lyst til å bake? Se oppskriften min!

Sunne grove muffins med bær og sjokolade

Sunne grove muffins som er er supre på tur, til lunsj eller frokost når lysten på noe godt melder seg. De er søtet med honning og rårørsukker og er uten gluten, melk og soya.

Skikkelig stygge halloweenmuffins med grønt snørr

Hva sa du det var? Jeg har levd i evig fornektelse og ikke engang skjønt at det kommer en dag der barna vil tvinge frem denne rare ny skikken jeg ikke skjønner. I år var året og mor måtte til pers

Muffins med sjokolade og vanilje

Jeg var på lappekjøret, så havna jegnpå muffinskjøret. Men for et deilig kjør da! Denne gangen var det småtrolla som hjalp meg med å øage deilige muffins med store biter mørk sjokolade og en solid dose vanilje. Deilig! Du trenger1 dl Soya Alpro vanilje Yoghurt1/2 dl soyamelk1 ts fiberhusk3 egg2 dl kokosblomstukker2 ts bakepulver3 dl lyst…

Kanel- og eplemuffins

Jeg skulle ta med meg ungene til en seter i Snåsa på søndag, sånn at mannen fikk fred og ro til å mure ferdig så alt var klart til mørtelbilen kunne komme på mandagen. I den anledning skjønte jeg at behovet for noe å spise i bilen, noe godt, ville være tilstede. Derfor laget jeg…

Vaniljemuffins – old style

Du vet muffins, ikke cupcakes, men sånne ekte gammeldagse muffins? Det gir jeg deg en knallgod oppskrift på her nå. De smaker søtt av vanilje, og smuler ikke dagen derpå – garantert! Du trenger 1 dl Soya Alpro Naturell Yoghurt* 1/2 dl soyamelk 1 ts fiberhusk 3 egg 2 dl sukker 2 ts bakepulver 3…

Gluten- og melkefrie vaniljemuffins med oboytopping

En helt vanlig lørdag morgen vi ble vekket tidlig av barna bestemte jeg meg for å gjøre det beste ut av situasjonen og invitere treåringen med på å bake muffins før vi dro i butikken.  Kilden til suksess er god planlegging, men likevel ikke mer planlagt enn at treåringen føler at han baker. Derfor måler…