Jeg har lenge lest om tangzhong og sett resultatene for hvetebakst, men om det egentlig har noe for seg når det gjelder glutenfritt er jeg usikker på, men disse hornene ble virkelig knallgode altså.
Category: lunsj
Glutenfrie frøknekkebrød uten mel
Reklame/Bokomtale Glutenfrie frøknekkebrød har vært en del av mitt kosthold de siste 18 årene, og jeg har prøvd utallige oppskrifter og kjøpevarianter. Disse er smakfulle, lette å lage og helt uten mel.
Mine beste salattips – slik lager du knallgode salater!
Da jeg spurte om dere foretrekker oppskrifter eller lager salater på slump, kom det flere tilbakemeldinger om at det var ønske om mine salattips – så her kommer de!
Sveler uten gluten og melk
Jeg har laget farlig gode sveler uten gluten og melk og deler oppskriften med deg. Eller sier du kanskje lapper? Uansett faller disse i smak!
Gluten- og melkefrie lunsjvafler med gulrot
Vafler er og blir en stor favoritt her i huset – søte og salte, fine og grove. Kanskje jeg kan friste med gluten- og melkefrie lunsjvafler med gulrot og havre?
Salat med varmrøkt ørret
I dag vil jeg anbefale deg denne digge salaten som metter og gir masse påfyll av næring og byggesteiner. Ja også smaker den himmelsk!
Glutenfrie polarbrød med havre
Polarbrød er smakfullt og godt og egner seg godt både i matpakken på jobb, i barnehage og på tur. Disse er laget på havre og metter godt!
Reinkjøttwraps
Reinkjøttwraps er veldig smakfullt, enkelt og magert. Kjøttet har liksom sin helt egne historie og det er en viss nostalgi for meg å nyte lokalt reinkjøtt.
Små slumppannekaker
Når alle er matlei kan det være godt å bare smelle sammen noen små slumppannekaker – helt uten gluten og melk.
Gluten- og melkefrie matpakkemuffins
Matpakkemuffins er knallgodt og enkelt å lage! Disse kan du slenge sammen på morningen før skituren eller lage på hytta i påsken!
Grunnoppskrift gluten- og melkefrie vafler
Vafler er noe jeg stadig får spørsmål om, og som jeg lager mye av. Vafler er perfekt turmat, søndagsfrokost, lunsj i helga, hyttekos og kaffekos – alt avhenger av hva du har i dem. Mine lages alltid på slump – som så mye annet her på bloggen. Men jeg har en solid grunnoppskrift som er…
Clarion Hotel & Congress, lunsj
Clarion Hotel og Congress ligger fantastisk til ved sjøen på Brattøra i Trondheim. Rett ved togstasjonen og hurtigbåtterminalen, men ca 12 min å gå fra torget og de store matbutikkene. Ettersom mitt besøk på hotellet ble bestemt lørdag kveld, og mulighetene for å planlegge da forsvant, la jeg inn en tur til REMA 1000 i…