fbpx

Kategori: kylling

Nydelig mat

På torsdag fikk jeg besøk av min gode venninne fra Østlandet som var på jobbreise i regionen. På menyen stod det derfor noe spennende; Kylling med lime og chillipesto! Jeg fant en oppskrift på Trines mektige matblogg som egentlig er beregnet på laks, og som egentlig inneholder ost. Siden jeg jo ikke tåler ost, måtte jeg prøve meg frem uten. Jeg hadde ikke alle ingrediensene … Les videre Nydelig mat

Panert kyllig

I dag ble det en annerledes vri på kyllingen til middag, jeg panerte den i tacoskjell og knekkebrød blandet med herlige krydder fra skapet. Dette kan også gjøres med skinkebiffer og annet kjøtt, du kan også lage bitene langt mindre og få mer som «chicken nuggets» ala fast food kjedene serverer dem, og ha mange forskjellige sauser til 🙂 Du trenger:2 kyllingfileter1 egg2 tacoskjell3 … Les videre Panert kyllig

Kylling Curry

Som skrevet tidligere er curry noe av det beste jeg vet, jeg har allerede lagt inn en oppskrift på kyllingsuppe med karry, men nå skal dere få oppskrift på kylling i curry med kokkosmelk og andre herligheter!!Du trenger:2 kyllingfileter1/2 rød paprikaEn tommelstor bit ingefær eller 1 ts tørket ingefær1-2 dl Kyllingkraft (utblandet!!)1 ss tomatpurré1 ts hvitløk (på glass)1 ts cilli (på glass)1/2 gul løk1 … Les videre Kylling Curry

Svinaktig god kylling med braiserte poteter

I dag er det søndag, og det har blitt gjort lite annet enn vasking her i huset – det trengs når en bor på en byggeplass! Fikk da bakt en runde med muffins til besøket vårt, og de ble gode, dog litt tørre – må finne ut hvorfor jeg ikke får til kaker helt altså – men glutenfritt er jo litt kjælkete…. Til middag … Les videre Svinaktig god kylling med braiserte poteter

Kylling Tandoori

I dag fikk min såre hals leget seg litt med varm og litt heit kylling tandoori: Du trenger:2 kyllingfileter i terninger4 ss tandoorikrydder4 ss sitronsaft4 ss rapsolje1 ts hvitløk (sylta)1 ts Chilli (sylta)1 ts ingefær (sylta) 1-2 ss glutenfri soyasaus  Bland alle ingrediensene og la det stå i romtemperatur i ca en halv time… Imens du går ut og gjør noe annet du liker … Les videre Kylling Tandoori

Kyllingkjøttboller i tomatsaus

Du trenger: 500 gr kyllingkjøttdeig 1 egg 1 ts finmalt sort pepper 1 ts salt 1 ss finhakket fersk basilikum 1 ts spisskummen 1 ts tørket oregano 1 ts tørket rosmarin Gjør så her: Bland det hele sammen i en bolle, form til middels store kaker og stek dem på høy temperatur til de har en fin skorpe. Hell så over tomatsaus (Barilla basilico … Les videre Kyllingkjøttboller i tomatsaus

Kylling og chorizo med Pastaris

Her en dag så jeg på Rachael Ray show på tv ettersom jeg sitter forkjølt hjemme, der så jeg henne lage en «ris-pastarett» som så utroolig god ut! Jeg laget den i dag, og selv med glutenfri pasta, ble det veldig, veldig godt!! Jeg kombinerte risen med en god og litt heit kyllinggryte med choorizopølse og tomatsaus. KYLLINGGRYTE:2 kyllingfileter1 chorizopølse i biter1 paprika1/2 løk2 … Les videre Kylling og chorizo med Pastaris