Pavlova med vaniljekrem og bringebær

Pavlova var et ord jeg først hørte da jeg flytta til Trøndelag for et snaut decennium siden. Etter det har jeg forstått at det er Pavlova man spiser på 17.mai og andre litt viktige høytidsdager, gjerne etter en real soddmiddag. Siden jeg jo jobber hardt for å bli trøndersk så kunne jeg ikke la muligheten…