Yoghurtkjeks med blåbær

Jeg satt og surfet på nettet som jeg sedvanlig gjør, og ramlet over en videosnutt som viste hvordan man raskt bakte store deilige kjeks med yoghurt og blåbær, og jeg ble solgt! Se mine livesendinger fra da jeg bakte kjeksene på min facebookside lengre ned på siden Du trenger 1 beger alpro go on 1…

Søte havrekjeks

Søte havrekjeks har jeg savnet, lenge. Skikkelig lenge. Jeg har savna det til turerbruk og kos, som snacks og kaffekos.

Amerikanske chocolate chip cookies – sort of

Jeg er utrolig glad i søtsaker – jeg innrømmer det glatt. Men jeg prøver å finne oppskrifter til hverdagsbruk som er søte, men om ikke inneholder så mye hvitt sukker. Denne gangen prøvde jeg derfor å bytte ut halvparten av sukkeret med kokosblomstsukker, og synes selv jeg lyktes. Det gjorde mann og barn også. Du…

Knallgode gluten og melkefrie havrekjeks

Havrekjeks, sånne halvste kjeks som du kan spise når du er fysen på noe, men ikke skikkelig sulten, det har jeg savna. Her om dagen snublet jeg over en oppskrift hos Linda Stuhaug og med litt små endringer ble de mine egne. Du trenger: 3 dl glutenfrie havregryn 1 ss psyllium/fiberhusk 1 dl kokende vann…

Barnevennlige havrekjeks med banan og kokos

Misntegutten vår vil ikke mates, han skal spise selv. Og slik har han vært siden han først fikk noe annet enn morsmelk ved 6 mnd. alder. Klemmeposer skjønte han først vitsen med da han var blitt 10 måneder. Derfor har jeg sverget til myke hjemmelagde havrekjeks som turmat, pausemat, frokost og kvelds – ja og…

Havrekjeks med nøtter og tørket frukt

Jeg tuller ikke, men i minst et halvt år, har det stått en pakke med nøtter og tørket frukt i vinduskarmen i vindfanget vårt. Hvorfor? Jo fordi da jeg ammet ble jeg så svimmel at jeg måtte ha noe snacks stående litt her og der for ikke å gå i bakken…..og plutselig slutta det og…