fbpx

Kategori: kaker

+

Vaniljekake med kanel og sukker

Jeg satt og leste på nettet og ramla over en spennende oppskrift på enkel kake på «Mat på bordet» sin blogg. Inspirert etter en lang dag ute i fantastisk høstvær og en bedre middag skred jeg og gutta til verket. Du trenger: 150 g sukker 50 g Demerarasukker 150 g smøremyk rapskokos 3 egg 1 bs vaniljesukker 260 g lyst glutenfritt mel 1 1/2 … Les videre Vaniljekake med kanel og sukker

+

Oreokake uten gluten, melk og egg

Oreokake har lenge stått på ønskelista mi, men motivasjonen for å gå løs på et kakeprosjekt som krever at jeg først baker en haug med kjeks, før jeg knuser dem, har helt ærlig talt vært litt for demotiverende til at jeg har giddet. På fredag, etter jobb, gjøv jeg løs på prosjektet mellom barn, hund og middagsrester. Og restulatet? Knallbra! Jeg hentet inspirasjon fra … Les videre Oreokake uten gluten, melk og egg

+

Vaniljemuffins – old style

Du vet muffins, ikke cupcakes, men sånne ekte gammeldagse muffins? Det gir jeg deg en knallgod oppskrift på her nå. De smaker søtt av vanilje, og smuler ikke dagen derpå – garantert! Du trenger 1 dl Soya Alpro Naturell Yoghurt* 1/2 dl soyamelk 1 ts fiberhusk 3 egg 2 dl sukker 2 ts bakepulver 3 dl lyst glutenfritt mel* 1 ts vaniljesukker* 1 dl … Les videre Vaniljemuffins – old style

+

Mørk sjokoladekake i langpanne

Leter du etter en saftig og farlig god sjokoladekake i langpanne uten egg, melk og gluten? Da har du funnet den! Les videre for oppskrift.

+

Suksess-bounty – jeg dåner litt!

Jeg la meg 16. mai etter en dag med ryddig og klesvask etter en uke på ferie, med en visshet om at jeg måtte klare å smelle sammen en kake på morrakvisten. Hva ante jeg ikke. Den 17. opprant med regn og hagl, skuffene og hodet var fritt for ideer, men jeg fant 3 ulike sjokoladepapirer og en pose med kokos – en ide … Les videre Suksess-bounty – jeg dåner litt!

+

Amerikanske chocolate chip cookies – sort of

Jeg har i mange år savnet gode glutenfrie chocolate chip cookies, og her tror jeg at jeg har funnet løsningen; farlig gode er det også. Test og se hva du selv tenker!

+ Sjokoladekake uten egg, melk og gluten

Crazy crazy kake – Glutenfri Sjokoladekake uten egg og melk

Leter du etter en farlig god sjokoladekake helt uten gluten, egg og melk? Da har du kommet til riktig sted! Denne kaken er magisk god og veldig enkel å lage.

+

Skogsbærfromasjkake

Enkelte dager angrer du på at du gikk i gang med et bakeprosjekt sant? For meg var dagen før valentines og morsdag en av de dagene. Jeg sto der med 12 kilo sutrende etttåring på hofta, krem utover meg sjøl (både ansikt, hår genser) og kjøkken – du vet. One of those days…..Heldigvis sto det ikke på smaken da kaka var ferdig. Den var … Les videre Skogsbærfromasjkake