Sunn sjokoladesnacks uten melk

Jeg satt og tenkte at jeg trenger noe som er godt, ikke søtt, men godt. Men som ikke er direkte usunt. Jeg tenkte så jeg knakte og så plutselig en oppskrift på ICA sin facebookside. Med masse modifikasjoner ble den min egen. Du trenger: 200 gram kokesjokolade 70%  1 dl solsikkekjerner 1/2 dl quinoa 1/2…

Tiden flyr og vitenskaplige artikler

Tiden flyr virkelig for tiden, og tiden til å ta lekre bilder av god mat og i tillegg blogge er betydelig redusert! Vi er midt i oppussing av gangen, og i tillegg er jeg i ferd med å skifte jobb. Det positive på den andre siden, er at jeg leste en knallbra artikkel i fagtidskriftet…

På radio

I dag i lunsjtider var jeg så heldig at jeg fikk være gjest i formiddagssendinga på NRK Trøndelag. Her snakket jeg om matallergi og intoleranse og prosjektet jeg er prosjektleder for.  Cirka 20 minutter ut i sendinga kan de som vil høre hva jeg hadde å si http://www.nrk.no/nett-tv/klipp/716933/

Få magen i form igjen!

De fleste av oss har vel spist både søtt og salt i jula i tillegg til solide doser fett, i den forbindelse er det sikkert flere der ute som kjenner at magen er rimelig i ulage om dagene? Jeg har nå endelig fått bestilt meg en flaske Biosa med blåbær til magen – det har…