fbpx

Kategori: grønnsaker

Svinewok med ris

Da je studerte ble det i overkant mye wok til tider og jeg må derfor innrømme at jeg ikke er like flink til å lage det nå som jeg var dengang. Den an hadde jeg skapet fyllt med sesamolje og andre godsaker for å lage spennende retter – nå blir det wok med saus til meg og naturell til mannen – men godt, det … Les videre Svinewok med ris

Heit kyllingsalat

Kyllingsalat synes jeg er ordentlig godt, og da gjerne med litt heite krydder og en god hvitløksdressing! Det synes derimot ikke min kjære, så denne salaten, får jeg ha helt for meg selv! Du trenger: 1 kyllingfilet i skiver 1/2 ts cayennepepper 1 ts paprika 1/2 ts spisskummen 1/2 ts hvitløksgranulat (eller mer om du vil) 1/4 ts salt 1 ts oregano  Ha krydderet … Les videre Heit kyllingsalat

Nye kostholdsråd fra helsedirektoratet

Ti nøkkelråd for et sunt kosthold: Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag. Spis grove kornprodukter hver dag. La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet. Spis fisk til middag to til tre ganger i uken. Bruk også gjerne fisk som pålegg. Velg magert kjøtt og magre kjøttprodukter. Begrens mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt. Velg matoljer, flytende margarin … Les videre Nye kostholdsråd fra helsedirektoratet

Stekt ris

I dag var jeg i villrede, hva i all verden skulle jeg servere til middag etter en heller slitsom mandag på jobb? Jeg bestemte meg for å la Google bestemme, og resultatet ble stekt ris – hverken mer eller mindre. Jeg brukte: 3 vårløk 1/2 kinesisk hvitløk 1 stor gulrot 1/2 spisspaprika 1 boks bogskinke** 1 egg 2 dl ris Soyasaus (glutenfri) Søt Chilisaus … Les videre Stekt ris

Smaksbombe

I dag tok jeg en opprydning i kjøleskapet, og der fant jeg en pakke med cherytomater som var på retur. Jeg syntes det var for ille å kaste dem bare fordi jeg ikke hadde middagsplaner for dem, og fant derofr ut at jeg skulle prøve no et tips fra Trines mektige matblogg: Konfiserte tomater. Jeg hadde ikke så mange tomater, men laget av de … Les videre Smaksbombe

Muffins med gulrot og paprika

Forrige dagen bakte jeg nydelige muffins med mandel og havre – inspirert av disse bakte jeg i dag muffins med gulrot og paprika i tillegg til havre og solsikkekjerner. Resultetet? Joda, det smakte utrolig godt! Du trenger: 200 gram semper fin mix 50 gram rå gulrot 50 gram rå paprika 50 gram solsikkekjerner en neve Fibrex En neve havregryn 1/2 ts salt 2 ts … Les videre Muffins med gulrot og paprika

Kyllingsalat med bacon og krutonger

Dette er en rett, som er like enkel som den er nydelig og som faller sånn i smak at den nesten kan brukes som bestikkelse her i heimen. Selvfølgelig wr bevis på at gluten- og melkefri mat kan være både godt og smakfult!   Du trenger: 1/2 isbergsalat 1/2 agurk 1/2 rød paprika 1/2 kinesisk hvitløk (kan utelates) 1/2 – 1 rødløk 1 boks … Les videre Kyllingsalat med bacon og krutonger

Hjemmelaget kjøttpudding

Jeg lovet dere i går oppskriften på kjøttpudding, og det skal dere selvsagt få! Bakgrunnen for denne retten er vel min mors fantasi eller en bok fra 70/80-tallet – det eneste som er sikkert er at det smaker utrolig godt, og at det er et sikkerstikk her i heimen i hvertfal! Du trenger 2 pk medisterdeig (ikke farse) 1 pk bacon i terninger 1 … Les videre Hjemmelaget kjøttpudding