One pot wonder

Gryterett som lager seg selv – enklere kan det ikke bli!

Tomatsuppe med flere bruksområder

Vi prøver å ha suppe hver tirsdag, alt fra restesuppe til mer avanserte supper med masse ingredienser. Men noe av det beste ungene vet, og noe av det mest praktiske jeg lager, er tomatsuppe. Det som gjør den så praktisk er at det er suppe en dag, pastasaus dagen etter og pizzafyll til helga –…

Saltkjøtt og kålstappe

Saltkjøtt og kålstappe er mat jeg aldri har hatt noe forhold til. Men flytter man til trøndelag så må man jo nesten bare lære seg hva det er for noe!

Glutenfri nudelsuppe

Glutenfri nudlesuppe full av futt og deilige smaker. Bruker du hønsekraft smaker den enda bedre!

Shepherds pie på elgjegervis

Vi har elgkjøttdeig i fryseren og jeg må ærlig innrømme at kjøttdeig fra Elg ikke akkurat er en delikatesse, men tilberedt på rett måte, så kan det virkelig bli godt!

Ovnsstek torsk med blomkålmos og choritzosalsa

Jeg kjøpte boka til Trine Sandberg – Trines mat i håp om å finne inspirasjon. Og det svarte så absolutt til forventningene! I dag sto ovnstekt torsk på menyen. Fritt Etter Trines oppskrift. Du trenger: Fisk 1 pk frosne torskefileter  salt, pepper og olivenolje Blomkålmos: 5 poteter 2 fedd hvitløk 1 blomkål 2 ss soft…

Asiatisk kyllingsuppe ala Kathrine

Jeg lager suppe 1 dag hver uke. Jeg har aldri en oppskrift, men finner ting som smaker godt sammen og blander et etter eget for godt befinnende og etter hva jeg har tilgjengelig. Kokosmelk, curry og masse grønnsaker er og blir en sikker vinner. Topp med kylling og jeg blir lykkelig! Du trenger: 1 rød…

Produkttest: Philips Juicer

Produktet er sponset Jeg var så heldig at jeg fikk tilsendt en diger pakke som inneholdt en juicemaskin. Dere vet – typen hvor dere putter nedi rå grønnsaker og frukt, og ut kommer nydelig juice uten biter. Vi er skikkelig, skikkelig dårlig til å spise frukt, og derfor tenkte jeg at dette kunne være midt…

Blomkålsuppe med bacon

Suppe har blitt veldig populært her i heimen, og en av mine verste minner fra barndommen har vært lukta av blomkålsuppe. Det har derfor tatt med nesten 30 år før jeg igjen har turt å prøve meg på det igjen. Men vet dere hva? Det er så godt! (Det visste dere jo sikkert!). Jeg har…

Tomatsuppe med pestoboller og flatbrød

Vi har delt inn dagene i uka i suppedag, pastadag, fiskedag, kyllingdag osv – dette for å gjøre det enkelt å planlegge og handle inn. På den måten spiser vi sjelden det samme to uker på rad, men alltid de samme ingrediensene. Tirsdag er suppedag, og da flesker jeg til med hjemmelaget suppe nesten hver…

Gluten- og melkefri gulrotsuppe

Ei venninne av meg tipset meg om gulrotsuppe, det hadde jeg aldri hørt om før! Jeg liker godt suppe så lenge den ikke er tung og kremete og så lenge den er rik på smak.