fbpx

Kategori: gjærdeig

Kjøttdeig og poteter i form

I dag hadde jeg en idé om at jeg skulle prøve noe jeg ikke har gjort på lenge:Kjøttdeig og poteter i form med urtebrød. Du trenger:500 gram kjøttdeig1/2 løk1/2 paprika1 ts hvitløk 2 store poteterpotetmospulverOksefond2 eggsalt og pepperTomatsaus på glass (ja faktisk!!) Gjør så her:Skjør opp grønnsaker i terninger og poteter i tynne skiver. Stek kjøttdeig sammen med hvitløk, løk og paprika, ha over … Les videre Kjøttdeig og poteter i form

Pitabrød med kjøtt og grønnsaker

Ved å blande sammen godt med semper fin mix, gjær, vann og olje, får man en fin deig som kan brukes til så vel pitabrød som rundstykker og hamburgerbrød. Trikset for å få fine pitabrød er å lage dem flate nok. Det bomma jeg litt på i dag, så de ble bde store og luftige og liknet mer på hamburgerbrød – men gode var … Les videre Pitabrød med kjøtt og grønnsaker

Glutenfri Foccacia

I dag har jeg bakt det jeg er best på; nemlig gluten- og melkefri foccacia! Vrien denne gangen var at jeg lagde dem i vanlige brødformer, og ikke i langpanne. Likevel ble det vellykket, og godt er det! Du trenger følgende: 2 pakker Semper fin eller grov mix (el. 1 av hver) 1-2 poser tørrgjær 2 ts bakepulver 1 dl matolje 7 dl varm … Les videre Glutenfri Foccacia

Brød med gulrot og solsikkekjerner

I dag har jeg prøvd meg på en ny vri av mitt favorittbrød, jeg har tilsatt gulrot, havre og solsikkekjerner! Du trenger følgende: 2 pakker Semper grov mix 1 pose tørrgjær 2 ts bakepulver 1 dl matolje 7 dl varm vann 1 ts salt eller 2 ss Toro flytende oksebuljong 1 hel gulrot 1 dl Sempers rene havregryn 1 dl solsikkekjerner (naturlig glutenfrie – … Les videre Brød med gulrot og solsikkekjerner