fbpx

Kategori: gjærbakst

+ Glutenfrie fastelavnsboller uten melk og egg

Glutenfrie fastelavnsboller uten melk og egg

Det er ikke bare fastelavn på søndag, men det er jaggu meg morsdag også. Hvorfor ikke imponere mor (eller deg selv) med deilige glutenfrie fastelavnsboller uten melk og egg!

Glutenfrie og melkefrie skolebrød og sjokoladeboller

Skolebrød, boller og annen søt gjærbakst er noe de fleste som lever glutenfritt savner. Men fortvil ikke; disse er magiske!

+

Glutenfritt potetbrød med mye smak

Potetbrød er ikke synonymt med flatbrød, dette brødet er et saftig gjærdeigsbrød med mye smak.

+ glutenfri brioche

Brioche uten gluten og melk

Brioche ramlet jeg over på facebook, en fortvilet småbarnsmor ba om tips til en søt gjærdeig hun ikke kunne mislykkes med, og jeg beit på!

+ Skolebrød

Fantastiske glutenfrie skolebrød

Boller er noe jeg baker sjelden, og etter at barna kom har jeg ikke prioritert det. Men nå er det slutt på det!

+

Gluten- og melkefri prinsessekake

Prinsessekake er gode barndomsminner. Skillingboller i form med vaniljekrem og melis – kan det egentlig bli bedre? I dag bakte jeg den uten vaniljekrem, men toppet det med perlesukker.

+

Deep pan pizza – grytestekt pizza

Jeg elsker å «leke» med maten – forske, teste og eksperimentere. Det vet dere jo, det er derfor det blir fler og flere oppskrifter her på bloggen. Siste tilskudd i oppskriftsfamilien er grytestekt pizza, en sånn «deep pan pizza» som jeg husker vi bestilte på Tivoli i København på begynnelsen av 90-tallet, og som jeg siden aldri har smakt. Bunnen var så sprø og … Les videre Deep pan pizza – grytestekt pizza

+

Glutenfrie bagels

Bagels – du vet sånne runde rundstykker med et meningsløst hull i midten? De ble en kjempehype på slutten av 90-tallet og lever fortsatt i beste velgående. Jeg har dog aldri spist en eneste bagel, så om disse smaker som bagels eller bare er gode rundstykker med meningsløse hull i vites ikke. Gode var de hvertfall! Du trenger 3,5 dl soya/ris/mandelmelk 50 gram smøremyk … Les videre Glutenfrie bagels