Blomkålsuppe med bacon

Suppe har blitt veldig populært her i heimen, og en av mine verste minner fra barndommen har vært lukta av blomkålsuppe. Det har derfor tatt med nesten 30 år før jeg igjen har turt å prøve meg på det igjen. Men vet dere hva? Det er så godt! (Det visste dere jo sikkert!). Jeg har…

Gluten- og melkefri gulrotsuppe

Ei venninne av meg tipset meg om gulrotsuppe, det hadde jeg aldri hørt om før! Jeg liker godt suppe så lenge den ikke er tung og kremete og så lenge den er rik på smak.

Pasta med soltørket tomat og bacon

Pasta er enkelt og greit, godt og rimelig. Lager man en stor porsjon har man attpåtil frokost dagen derpå – det passer hvertfall meg veldig godt!

Baconsurret indrefilet av svin

Til min kjære manns bursdag, serverte jeg noe av det bedre jeg vet; baconsurret indrefilet av svin med soltørket tomat og braiserte poteter.

Calzone med chorizo og bacon

Calzone er enkelt og greit innbakt pizza – ikke noe mer eller mindre. Det eneste som er sikkert i tillegg til det, er at det smaker fortreffelig!

Kyllingsalat med bacon og krutonger

Dette er en rett, som er like enkel som den er nydelig og som faller sånn i smak at den nesten kan brukes som bestikkelse her i heimen. Selvfølgelig wr bevis på at gluten- og melkefri mat kan være både godt og smakfult!   Du trenger: 1/2 isbergsalat 1/2 agurk 1/2 rød paprika 1/2 kinesisk…

Hjemmelaget kjøttpudding

Jeg lovet dere i går oppskriften på kjøttpudding, og det skal dere selvsagt få! Bakgrunnen for denne retten er vel min mors fantasi eller en bok fra 70/80-tallet – det eneste som er sikkert er at det smaker utrolig godt, og at det er et sikkerstikk her i heimen i hvertfal! Du trenger 2 pk…

Svinaktig god kylling med braiserte poteter

I dag er det søndag, og det har blitt gjort lite annet enn vasking her i huset – det trengs når en bor på en byggeplass! Fikk da bakt en runde med muffins til besøket vårt, og de ble gode, dog litt tørre – må finne ut hvorfor jeg ikke får til kaker helt altså…