Allergimatkurs

Skreddersydd allergimatkurs

Allergimatkurs? Hvorfor det?

Ønsker du å møte allergiske gjester godt forberedt?

Ønsker du å få tips og råd til alt fra produkter til praktisk gjennomføring av et allergivennlig måltid?

Har du fått dårlige tilbakemeldiger fra en allergisk gjest?

Jeg kan hjelpe deg med både forberedelsene og hjelpe deg med å skape gode opplevelser for både deg og gjesten!

Allergimatkurs tilpasset dine behov

Gjennom et tilpasset to-timers kurs får du og dine ansatte en introduksjon til livet med diettbehov og allergier.

Jeg gir dere en innføring i hva en allergisk gjest forventer, og hvordan dere kan sørge for en god forventningsavklaring og tips til gode rutiner for å ivareta både de ansatte og gjesten.

Jeg gir dere tips til hva man kan servere og hvilke produkter vi som lever med diettbehov anbefaler og bruker.

Har dere spesielle behov tilpasser jeg selvfølgelig innholdet.

Om Kathrine

Jeg har etter avsluttet utdanning på NMBU, Ås innen reiseliv og naturforvaltning jobbet med reiseliv, destinasjonsutvikling og markedsføring de siste 12 årene.

Jeg har også drevet Nord-Trøndelags regionkontor for Astma- og allergiforbundets og jobbet 1,5 år på Fylkesmannens Miljøvernavdeling.

Gjennom de siste 10 årene har bloggen min Gluten- og Melkefri Inspirasjon vokst til å bli Norges største allergimatblogg. I dag jobber jeg som prosjektleder og markedsansvarlig i Visit Innherred As.

Ta kontakt for mer informasjon og et uforpliktende tilbud

Pris fra kr 3000,- pluss mva og reise
Kurset arrangeres i samarbeid med min arbeidsgiver Visit Innherred AS

Send meg e-post for mer info på post@glutenogmelkefri.com

«For oss var kurset til Kathrine interessant og matnyttig – bokstavelig
talt! Det har bidratt til en økt bevissthet om hvordan man møter gjester med matallergier og -intoleranser og hva man må ha spesielt fokus på for
slik tilrettelegging.

Presentasjonen hennes med flere eksempler, historier og egne erfaringer, bidro til å gjøre kurset ekstra interessant og gi oss flere aha-opplevelser.

Konkrete tips til
allergivennlige produkter og oppskrifter var også et stort pluss.»

Jon Øyvind Vik-Haugen
Daglig leder
Laberget leirsted