Enkel asiatisk kylling i hjertesalat

Denne gluten- og melkefrie kyllingretten smaker av varme asiatiske sommernetter og det er perfekt en kald novemberdag her i Trøndelag. Den er sterk, syrlig og mektig god. Klikk for oppskrift!

Salat med varmrøkt ørret

I dag vil jeg anbefale deg denne digge salaten som metter og gir masse påfyll av næring og byggesteiner. Ja også smaker den himmelsk!

Lun potetsalat

Potetsalat forbinder de fleste kanskje med en plastboks fra butikken. Jeg har lenge lett etter en god oppskrift på lun potetsalat uten melk og egg, og nå har jeg funnet en som virkelig var god!

Salat med spekeskinke

I dag fikk jeg, til tross for høljeregn og lav temperatur, ufattelig lyst på spekeskinke og salat, så hvorfor ikke mikse det sammen i en nydelig rett? Du trenger 1/2 agurk 1/2 rødløk 1/2 paprika 10 cherrytomater soltørket tomat etter ønske 5-10 skiver god spekeskinke Vinagrette eller olivenolje etter ønske Kutt agurk i biter, rødløk…

Heit kyllingsalat

Kyllingsalat synes jeg er ordentlig godt, og da gjerne med litt heite krydder og en god hvitløksdressing! Det synes derimot ikke min kjære, så denne salaten, får jeg ha helt for meg selv! Du trenger: 1 kyllingfilet i skiver 1/2 ts cayennepepper 1 ts paprika 1/2 ts spisskummen 1/2 ts hvitløksgranulat (eller mer om du…

Kyllingsalat med bacon og krutonger

Dette er en rett, som er like enkel som den er nydelig og som faller sånn i smak at den nesten kan brukes som bestikkelse her i heimen. Selvfølgelig wr bevis på at gluten- og melkefri mat kan være både godt og smakfult!   Du trenger: 1/2 isbergsalat 1/2 agurk 1/2 rød paprika 1/2 kinesisk…

Gresk kebab i pitabrød med salat og tzatziki

I dag blei det litt kokkelering på tampen av dagen etter en flott tur til fjells. Det ble hjemmelaget gresk kebab med tzatziki, salat og pitabrød – alt melke-og glutenfritt som alltid! Pitabrød: 6 dl semper fin mix 1/2 pk gjær 3 dl vann 1 ss olje 1/4 ts salt. Bland det tørre, bland inn…

Ukemeny vinter

Nytt år, nye muligheter og endelig er det mange rutiner som skal på plass igjen så da kan det kanskje være inspirerende med en ny ukemeny fra meg?

Glutenfrie hamburgerbrød

Glutenfrie hamburgerbrød lager du lett selv. Disse kan du sågar bruke som rundstykker. Prøv oppskriften neste gang du har burger på menyen!

Saftig glutenfri focaccia

Savner du skikkelig saftig glutenfri focaccia som følge til suppe og salater? Da trenger du ikke lete lengre, jeg har en super oppskrift til deg!