Hvorfor jeg lar meg provosere?

De siste årene har ulike norske mediehus følt på et stort ansvar for å fortelle det norske folk om hvor trendy det er å kutte matvarer,

Allergimat; produkter jeg bruker

Jeg får veldig mange kommentarer på at folk ikke finner produktene jeg bruker. Derfor har jeg laget en kjappp oversikt til dere over hva jeg handler hvor.

Barn med matintoleranse – En mammas historie

En ting er at jeg selv ikke får kake på 17. mai og i bursdager, men jeg er voksen. I dag skal jeg skrive litt om hva det gjør med meg når barna ikke kan spise det som serveres, for det gjør vondt.

Kjære kokk!

Jeg leser i Dagens Næringsliv at dere vil at vi som bare er intolerante slutter å bruke ordet allergi for å få servicen vi trenger; mat vi ikke blir syke av. Jeg skal forklare litt nærmere hva jeg mener om den saken!

Matallergi og matangst

Matangst; redselen for å bli syk av mat man spiser. Det er en følelse du kanskje har kjent på?

Spormerking av allergener

Hva er spormerking og hva betyr egentlig “kan inneholde spor av”? Og hvordan er det ment å hjelpe oss som forbrukere?